APA (7th ed.) Citation

SENA. Dirección General. Subdirección Técnico Pedagógica. División de Industria & Penagos Mendez, E. (1985). Panaderia: Proceso de panificación (2a edición.). SENA.

Chicago Style (17th ed.) Citation

SENA. Dirección General. Subdirección Técnico Pedagógica. División de Industria and Elsa Penagos Mendez. Panaderia: Proceso De Panificación. 2a edición. Bogotá: SENA, 1985.

MLA (9th ed.) Citation

SENA. Dirección General. Subdirección Técnico Pedagógica. División de Industria and Elsa Penagos Mendez. Panaderia: Proceso De Panificación. 2a edición. SENA, 1985.