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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000031677 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260105155829.0 |
| 008 |
060418s1994^^^^ck^^^^^fra^^^^000^0^spa^d |
| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 043 |
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|a s-ck
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| 111 |
2 |
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|a Seminario-taller Hacia un sistema de clasificación de canales bovinas, carne y su comercialización en Colombia
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| 245 |
1 |
0 |
|a Hacia un sistema de clasificación de canales bivinas, carne y su comercialización en Colombia /
|c Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos-ICTA, Universidad Nacional de Colombia.
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| 260 |
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|a Bogotá :
|b ICTA,
|c 1994.
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| 300 |
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|a páginas volúmenes [150] páginas :
|b ilustraciones ;
|c 28 cm.
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| 505 |
0 |
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|a 1. Importancia de un sistema de clasificación de canales bovinas. -- 2. Sistemas de clasificación en otros paises. -- 3. Sistemas de clasificación actual ( pie y canal). -- 4. Crecimiento y desarrollo del bovino y su relación con los sistemas de clasificación. -- 5. Criterios de clasificación. -- 8. Ecuaciones de regresión como herramienta en la predicción de la copmosició de de la canal bovina.
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| 650 |
1 |
7 |
|a CARNE DE RES
|x CLASIFICACION
|v CONGRESOS, CONFERENCIAS, ETC.
|2 LEMB
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 4
|6 636_242000000000000_H117S
|7 0
|8 GENER
|9 145332
|a 11406
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|d 2006-04-18
|i 156263
|l 0
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|p 119211005159
|r 2026-01-05 15:58:29
|t Ej. 1
|w 2026-01-05
|x No tiene número de inventario, libro en fotocopias
|y BOOK
|z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá
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| 999 |
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|c 27675
|d 27675
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