Colección básica de servicio de cocina /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	SENA. Subdirección General de Operaciones. División de Administración, Comercio y Servicios
Other Authors:	BARRIOS, Juan
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : SENA, 1975.
Subjects:	COCINA ADMINISTRACION HOTELERA GASTRONOMIA COCINAS

Description
Physical Description:	[200 páginas] : ilustraciones ; 29 cm.

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