Postcosecha de frutas y hortalizas, mango, curuba, mora, naranja, lulo, tomate, cebolla junca, zanahoria y arveja : determinación cualitativa de las perdidas postcosecha y determinación de los índices de madurez para la mora de Castilla.

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Bibliographic Details
Corporate Author: Universidad Nacional de Colombia Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos I.C.T.A
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : [s.n.], 1991.
Subjects:

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