Comportamiento de la curuba almacenada a diferentes condiciones.

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Bibliographic Details
Corporate Author: Universidad Nacional de Colombia Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos I.C.T.A
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : [s.n.], 1991.
Subjects:
Description
Physical Description:31 hojas : gráficos ; 28 cm.