Dossier : cocina cubana.

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Curso internacional de desarrollo de la excelencia de la cocina en Cuba Cuba
Format:	Conference Proceeding Book
Language:	Spanish
Published:	Cuba : [s. n.], 1996.
Subjects:	COCINA > CUBA > CONGRESOS, CONFERENCIAS, ETC. RECETARIOS > CUBA > CONGRESOS, CONFERENCIAS, ETC.
Notas Contenido:	1. Influencia de las diferentes culturas en la cocina cubana. 2. Los pescados. 3. Las aves. 4. Generalidades de cocodrilos. 5. Las frutas y vegetales en la cocina

Description
Item Description:	Incluye anexo
Physical Description:	237 páginas ; : ilustraciones ; 28 cm.

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