El salmón : rey del mar y de la cocina /

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Bibliographic Details
Main Author:	Jaramillo Sanint, Isidro
Other Authors:	Arango Vélez, Jorge Eduardo, Lira, Juan Pablo (fot.), Sánchez, Macarena (fot.)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Gourmet Marino, 1995.
Subjects:	Alimentos de mar (Cocina) Pescado (Cocina) Recetarios
Notas Contenido:	El salmón natural El salmón de cultivo Presentaciones y calidad Gastronomía Recetas

Description
Physical Description:	135 páginas : fotos. color ; 28 cm.
ISBN:	9583353515

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