El salmón : rey del mar y de la cocina /

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Bibliographic Details
Main Author: Jaramillo Sanint, Isidro
Other Authors: Arango Vélez, Jorge Eduardo, Lira, Juan Pablo (fot.), Sánchez, Macarena (fot.)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Gourmet Marino, 1995.
Subjects:
Notas Contenido:
  • El salmón natural
  • El salmón de cultivo
  • Presentaciones y calidad
  • Gastronomía
  • Recetas

MARC

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100 1 |a Jaramillo Sanint, Isidro 
245 1 3 |a El salmón :  |b rey del mar y de la cocina /  |c Isidro Jaramillo Sanint, Jorge Eduardo Arango Vélez ; fotografías Juan Pablo Lira y Macarena Sánchez. 
246 3 4 |a Gran libro del salmón 
260 |a Bogotá :  |b Gourmet Marino,  |c 1995. 
300 |a 135 páginas :  |b fotos. color ;  |c 28 cm. 
505 0 |a El salmón natural -- El salmón de cultivo -- Presentaciones y calidad -- Gastronomía -- Recetas 
650 1 7 |a Alimentos de mar (Cocina)  |2 Armarc 
650 1 7 |a Pescado (Cocina)  |2 Armarc 
650 1 7 |a Recetarios  |2 Armarc 
700 1 |a Arango Vélez, Jorge Eduardo 
700 1 |a Lira, Juan Pablo,  |e fot. 
700 1 |a Sánchez, Macarena  |e fot. 
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