Elaboración de la mantequilla

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Bibliographic Details
Format: Book
Language: Spanish
Published: [s.l. : s.n., s.f.].
Subjects:
Notas Contenido:
  • Preparación de cultivos lácticos. 11 min.
  • Queso campesino. 13 min.
  • Queso chitaga pera. 13 min.
  • Queso doble crema. 17 min.
  • Queso paipa artesanal. 17 min.
  • Queso comercial. 12 min.
  • La acidez de la leche y su medición. 12 min.

MARC

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003 CO-BoSNA
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040 |a CO-BoSNA  |b spa 
041 0 |a spa 
043 |a s-ck 
245 0 0 |a Elaboración de la mantequilla  |h [videograbación] 
260 |a [s.l. :  |b s.n.,  |c s.f.]. 
300 |a 1 Videocassette (VHS) (107 minutos) :  |b son., color ;  |c 16 mm. 
505 0 |a Preparación de cultivos lácticos. 11 min. -- Queso campesino. 13 min. -- Queso chitaga pera. 13 min. -- Queso doble crema. 17 min. -- Queso paipa artesanal. 17 min. -- Queso comercial. 12 min. -- La acidez de la leche y su medición. 12 min. 
650 7 |a PRODUCTOS LACTEOS  |2 LEMB 
650 1 7 |a MANTEQUILLA  |x PRODUCCION  |2 LEMB 
650 7 |a INDUSTRIA LECHERA  |2 LEMB 
952 |0 0  |1 0  |4 8  |6 EJ___1_000000000000000  |7 0  |8 RELEC 0019  |9 145843  |a 11406  |b 11406  |d 2006-04-20  |l 0  |o Ej. 1  |p 119211005190  |r 2026-01-05 15:58:46  |w 2026-01-05  |y VM5  |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá 
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