Elaboración de la mantequilla
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| Format: | Book |
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| Language: | Spanish |
| Published: |
[s.l. :
s.n.,
s.f.].
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Preparación de cultivos lácticos. 11 min.
- Queso campesino. 13 min.
- Queso chitaga pera. 13 min.
- Queso doble crema. 17 min.
- Queso paipa artesanal. 17 min.
- Queso comercial. 12 min.
- La acidez de la leche y su medición. 12 min.
