APA (7th ed.) Citation

Lück, E., & Pérez Torromé, A. (1981). Conservación química de los alimentos: Sustancias, acciones, métodos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Lück, Erich, and Aurora Pérez Torromé. Conservación Química De Los Alimentos: Sustancias, Acciones, Métodos. Zaragoza: Acribia, 1981.

MLA (9th ed.) Citation

Lück, Erich, and Aurora Pérez Torromé. Conservación Química De Los Alimentos: Sustancias, Acciones, Métodos. Acribia, 1981.