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Especias y condimentos /

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Bibliographic Details
Main Author: Gerhardt, Ulrich
Other Authors: Quirós, Carlos Bernaldo de (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
German
Published: Zaragoza : Acribia, 1975.
Subjects:
Especias
Condimentos
Notas Contenido:
  • Generalidades sobre especias
  • Análisis químico de las especias y sus componentes
  • Esterilización de las especias
  • Estractos de epecias
  • Condimentos

Antioquia/La Salada: Unknown

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Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

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Santander/Piedecuesta: Unknown

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