Leche : producción y control /

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Bibliographic Details
Main Author:	Harvey, Clunie
Other Authors:	Hill, Harry, Suárez Fernández, Guillermo (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	León, España : Editorial Academia, 1969.
Subjects:	Industria lechera > Equipo y accesorios Pasteurización de la leche Ordeño Máquinas ordeñadoras Ganado lechero Ganado lechero > Enfermedades Alojamiento animal Bacteriología de la leche Industria lechera
Notas Contenido:	La industria lechera Composición de la leche El valor alimenticio de la leche Bacterias Enfermedades transmitidas por la leche Ganado lechero Enfermedades del gando lechero Alojamiento en corrales, salas de ordeño Máquinas de ordeño Tratamiento del equipo lechero Pasterización Control bacteriológico

Description
Item Description:	Incluye índice temático, p. 592-596
Physical Description:	596 páginas : ilustraciones ; 24 cm.

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