Sistema de productos para la industria lechera y de queso fundido.

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Bibliographic Details
Format: Book
Language: Spanish
Published: Suiza : BK Ladenburg, 1991.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Breve historia de la producción de quesos fundidos
  • Teoría de la fabricación de quesos fundidos
  • Práctica de la fabricación de quesos fundidos

Antioquia/La Salada: Unknown

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Call Number: 637.3 S623s
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