Elaboración de quesillo santandereano.
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| Corporate Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá, Colombia :
SENA,
1976.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Implementos y construcciones
- Insumos
- Pasos del proceso
- Aspectos económicos
- Tecnología del quesillo
