Fundamentos de la inspección de carnes /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish German |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
©1991.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000024571 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20260105160007.0 | ||
| 008 | 960417t1991^^^^sp^a^^^frg^^^^001^0^spa^d | ||
| 020 | |a 8420006920 | ||
| 040 | |a Co-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 0 | |a spa |h ger | |
| 043 | |a e-sp--- | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664.907 |b P943f |2 23 |
| 100 | 1 | |a Preub, Bodo | |
| 245 | 1 | 0 | |a Fundamentos de la inspección de carnes / |c Bodo Preub con la colaboración de Horst Kröll ; traducido por Jaime Esaín Escobar. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c ©1991. | ||
| 300 | |a 219 páginas : |b ilustraciones ; |c 24 cm. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas e índice | ||
| 505 | 0 | |a Importancia del reconocimiento de los animales de abasto y de las carnes -- Reconocimiento en vivo y en canal de bóvidos, óvidos, cabras y cerdos -- Reconocimiento y criterio sanitario de la caza -- Carne-pienso, eliminación innocua de la carne decomisada, medida de limpieza y desinfección -- Registro de los reconocimientos efectuados sobre animales vivos y canales -- Materias primas procedentes de mataderos -- Formación y reciclaje de los técnicos en medicina veterinaria (no veterinarios) -- Disposiciones legales | |
| 534 | |t Richtlinien zur Fleischuntersuchung | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Microbiología de la carne |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Enfermedades transmitidas por alimentos |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Patología veterinaria |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Inspección de carne |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a carne |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Kröll, Horst |e colaborador | |
| 700 | 1 | |a Esaín Escobar, Jaime |e traductor | |
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 664_907000000000000_P943F |7 0 |8 GENER |9 149505 |a 05101 |b 05101 |d 2009-06-16 |l 0 |o 664.907 P943f |p 059101004322 |r 2026-01-05 16:00:07 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 6 |6 664_907000000000000_P943F |7 0 |8 GENER |9 149506 |a 05503 |b 05503 |d 2016-06-23 |i 12580 |l 0 |o 664.907 P943f |p 059503003573 |r 2026-01-05 16:00:07 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Cra 48 No. 49-62, Sede Comercio (Rionegro - Antioquia) | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 11 |6 664_907000000000000_P943F |7 0 |8 GENER |9 149507 |a 08103 |b 08103 |d 2017-04-19 |i 40944 |l 0 |o 664.907 P943f |p 089103000367 |r 2026-01-05 16:00:07 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Calle 9#19-120 Sabanalarga-Atlántico | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 664_907000000000000_P943F |7 0 |8 GENER |9 149508 |a 41525 |b 41525 |d 2012-06-21 |i 142220 |l 0 |o 664.907 P943f |p 419525000218 |r 2026-01-05 16:00:07 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Carrera 10 No. 11-22, Garzón (Huila) | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 664_907000000000000_P943F |7 0 |8 GENER |9 149509 |a 47118 |b 47118 |d 2020-11-24 |i 134130 |l 0 |o 664.907 P943f |p 479118004404 |r 2026-01-05 16:00:08 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Km. 5 Carretera a Gaira, Santa Marta | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 11 |6 664_907000000000000_P943F |7 0 |8 GENER |9 149510 |a 68540 |b 68540 |d 2016-02-01 |l 0 |o 664.907 P943f |p 689540001579 |r 2026-01-05 16:00:08 |t Ej.1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Cra. 28 No. 56-10, Barrancabermeja | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 664_907000000000000_P943P |7 0 |8 GENER |9 149511 |a 76124 |b 76124 |d 2009-05-05 |l 0 |o 664.907 P943p |p 769124007951 |r 2026-01-05 16:00:08 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Carretera Central Variante Buga - Tulúa | ||
| 999 | |c 28568 |d 28568 | ||
| 942 | |6 664_907000000000000__P943F | ||