El caracol : cria y explotación /

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Bibliographic Details
Main Author:	Gallo, Giuseppe
Format:	Book
Language:	Spanish Italian
Published:	Madrid : Mundi-Prensa, 1984.
Edition:	2a. edición
Subjects:	Caracoles Moluscos Caracoles > Cría y desarrollo Recolección de alimentos de mar Alimentos de origen animal
Notas Contenido:	Cría de caracoles Anatomía y fisiología Recogida Los caracoles y la industria conservera Valor alimenticio y consumo Los caracoles y la gastronomía

Description
Physical Description:	179 páginas : ilustraciones ; 21 cm.
ISBN:	8471141418

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