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Manejo de los alimentos /

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Bibliographic Details
Other Authors: Jamieson, Michael (compilador), Jobber, Peter (compilador), Palazón Bertrán, Ramón (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: México : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1974.
Subjects:
Alimentos > Preservación
Preservativos de alimentos
Aditivos para alimentos
Notas Contenido:
  • Volumen 1. Ecología del almacenamiento Volumen 2. Técnicas de conservación Volumen 3. Prevención de pérdidas

Bogotá/Metrología y Gestión: Unknown

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Bogotá/Mercados Logística: Unknown

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Bogotá/Talento Humano Salud: Unknown

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Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

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Caldas/Biblioteca Regional: Unknown

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Santander/Bucaramanga: Unknown

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