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Especialización en tecnología poscosecha de fruta y hortalizas en el trópico : informe de programa de capacitación /

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Bibliographic Details
Main Author: Moncayo Moncayo, Carlos Alvaro
Other Authors: Gamba Junco, Hernando, Ordóñez Girón, Holman
Format: Book
Language: Spanish
Published: San José : Convenio de Cooperación Técnica Internacional SENA-Reino Unido, 1995.
Subjects:
Tecnología Postcosecha
Alimentos > Almacenamiento
Frutas > Mercadeo
Hortalizas > Enfermedades y plagas
Frutas > Enfermedades y plagas
Notas Contenido:
  • Tecnología poscosecha de hortalizas, de mango, del plátano, de tomate, de la mora, de la papaya, de la yuca, de la cebolla de bulbo, de la papa, de piña
  • Problemas patológicos en poscosecha de frutas y hortalizas

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