Carne y productos cárnicos : determinación del contenido de ceniza total /

Esta norma especifica un método para determinar la ceniza total de todos los tipos de carne y productos cárnicos, incluyendo aves de corral

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : ICONTEC, 1999.
Subjects:	Carne > Preservación > Normas técnicas
Notas Contenido:	Definición Principio Reactivos Aparatos Muestreo

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