Cómo sacrificar y despresar el ganado en forma correcta /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
ICA,
1979.
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| Series: | Boletín de divulgación ;
no. 48 |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Matadero
- Implementos
- Cuidados antes del sacrificio
- Sacrificio
- Sangrado
- Desuello
- Extraccion de las vísceras
- Canal