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Una metodología de evaluación de cadenas agroalimenticias para la identificación de problemas y proyectos (MECA).

Introducción a los sistemas alimenticios -- Componentes prioritarios para el análisis de problemas -- Aplicación de la metodología de evaluación de cadenas agro-alimentarias -- Identificar soluciones a problemas -- Organizar un taller.

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Bibliographic Details
Main Author:	Gra, Jerry la
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Idaho : Instituto para la post-cosecha de productos perecederos, facultad de agricultura; Universidad de Idaho, 1993.
Subjects:	Comercio de productos agrícolas Alimentos > Análisis Manejo de materiales Cosechas > Rendimiento Cadena agroalimenticia

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