Manual de congelación de alimentos /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	EDITORIAL LOGOS
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : Diana, c2005.
Subjects:	CONSERVACION DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Notas Contenido:	Todo lo que quería saber sobre la congelación de alimentos. Mitos y errores comunes. Temperatura y tiempos de congelación. El arte de saber comprar. Platillos para congelar.

Description
Physical Description:	132 páginas ; 18 cm.
ISBN:	9681339061

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