Química de la caña /

Composición química de la caña de azucar -- Equipos e instrumentos utilizados en el laboratorio azucarero -- Proceso de fabricación de azúcar crudo -- Pérdidas ocurridas en el proceso industrial de la caña de azúcar -- Derivados de la caña de azúcar -- Análisis de laboratorio

Bibliographic Details

Main Author:	Esquijarosa García, Juan
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	La Habana : Pueblo y Educación, 1977.
Subjects:	Caña de azúcar > Análisis Caña de azúcar > Composición Industria azucarera Industria azucarera > Productos derivados