Biología de las setas : fundamentos básicos y acontecimientos actuales /
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Bibliographic Details
| Main Author: |
Miles, Philip G. |
| Other Authors: |
Shu-Ting, Chang |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish
English |
| Published: |
Santafé de Bogotá D.C. :
Ágora,
1999.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Introducción a la biología de las setas
- Fundamentos básicos de los Hongos como marco para la biología de las setas
- Biología de los hongos
- Principios generales de la producción de setas y derivados de las setas
- La ciencia de las setas
- Biotecnología de las setas
- Acontecimientos actuales en la biología de setas
- Tendencia mundial en la década pasada
- Producción de hongos comestibles en China con énfasis en lentinula edodes
- Impacto global en el bienestar humano por parte de hongos comestibles y medicinales en el siglo XXI : revolución no verde
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