Biología de las setas : fundamentos básicos y acontecimientos actuales /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Miles, Philip G.
Other Authors: Shu-Ting, Chang
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Santafé de Bogotá D.C. : Ágora, 1999.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Introducción a la biología de las setas
  • Fundamentos básicos de los Hongos como marco para la biología de las setas
  • Biología de los hongos
  • Principios generales de la producción de setas y derivados de las setas
  • La ciencia de las setas
  • Biotecnología de las setas
  • Acontecimientos actuales en la biología de setas
  • Tendencia mundial en la década pasada
  • Producción de hongos comestibles en China con énfasis en lentinula edodes
  • Impacto global en el bienestar humano por parte de hongos comestibles y medicinales en el siglo XXI : revolución no verde