Ensayo de panificación de la harina de trigo : método manual /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Santafé de Bogotá : ICONTEC, 1969.
Subjects:	Harina > Colombia > Normas técnicas
Notas Contenido:	Definiciones Textura de la miga Ensayos Reactivos Procedimiento Interpretación de los resultados

Description
Physical Description:	3 páginas ; 30 cm.

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