Ensayo de panificación de la harina de trigo : método manual /
Saved in:
| Corporate Author: | Instituto de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Santafé de Bogotá :
ICONTEC,
1969.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
Similar Items
Ensayo de panificación de la harina de trigo :
Published: (2005.)
Published: (2005.)
Harina de trigo /
Published: (2007.)
Published: (2007.)
Sistema de garantía de calidad y de evaluación del proceso de fortificación de la harina de trigo /
Published: (2001.)
Published: (2001.)
Aplicación a la ciencia de la panificación.
Harina precocida de maíz para consumo humano /
Published: (2011.)
Published: (2011.)
[Panificación] /
Published: (1997.)
Published: (1997.)
Harina de trigo.
by: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Published: (2002.)
by: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Published: (2002.)
Trigo y harina de trigo :
Published: (2009.)
Published: (2009.)
Curso sobre utilización de harinas compuestas para la elaboración de pan y pastas /
Published: (1975.)
Published: (1975.)
Ciencia y tecnología de la panificación /
by: Quaglia, Giovanni
Published: (1991.)
by: Quaglia, Giovanni
Published: (1991.)
Industrias alimentarias :
Published: (1986.)
Published: (1986.)
La ciencia de la pastelería :
by: Bressanini, Dario
Published: (2017.)
by: Bressanini, Dario
Published: (2017.)
Informe final sobre el curso de formación de instructores de panadería /.
Published: (1966.)
Published: (1966.)
Pan y otras masas :
by: Valdés, María Paz
by: Valdés, María Paz
Industrias alimentarias :
Published: (2001.)
Published: (2001.)
Baking seminar for SENA /
Published: (1989.)
Published: (1989.)
Riz, semoule, farine, légumes secs /
Published: (©1979.)
Published: (©1979.)
Panadería :
Published: (1985.)
Published: (1985.)
Los secretos de la Baguette de París y del pan Francés /
by: Calvel, Raymond
Published: (1999.)
by: Calvel, Raymond
Published: (1999.)
Panaderia :
Published: (1985.)
Published: (1985.)
Enfermedades y defectos del pan /
Published: (1985.)
Published: (1985.)
Molino Landers : /
by: MUÑOZ PÉREZ, John Alejandro
Published: (2004.)
by: MUÑOZ PÉREZ, John Alejandro
Published: (2004.)
Muestra agroindustrial de especies promisorias - BIOCAB /
by: Acero Duarte, Luis Enrique
Published: (2000.)
by: Acero Duarte, Luis Enrique
Published: (2000.)
Formulación y funcionalidad de los ingredientes en panadería /
by: O´Donnell, Kirk
Published: (2009.)
by: O´Donnell, Kirk
Published: (2009.)
Cómo hacer el pan y la bollería /
by: HOLLOWAY, Malcolm
Published: (1981.)
by: HOLLOWAY, Malcolm
Published: (1981.)
Alimentos para animales :
Published: (c2001.)
Published: (c2001.)
Cartilla de panificación /
by: Romero, María del Carmen
Published: (1996.)
by: Romero, María del Carmen
Published: (1996.)
Seminario de panificación.
Published: (1985.)
Published: (1985.)
Introducción a los subproductos de pesquería /
by: Windsor, Malcolm
Published: (1984.)
by: Windsor, Malcolm
Published: (1984.)
El trigo /
by: Soldano, Osvaldo Rodolfo
Published: (1978.)
by: Soldano, Osvaldo Rodolfo
Published: (1978.)
Molinería de trigo /.
Published: (2011.)
Published: (2011.)
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /
by: Pearson, D.
Published: (1986.)
by: Pearson, D.
Published: (1986.)
Similar Items
-
Ensayo de panificación de la harina de trigo :
Published: (2005.) -
Harina de trigo /
Published: (2007.) -
Sistema de garantía de calidad y de evaluación del proceso de fortificación de la harina de trigo /
Published: (2001.) - Aplicación a la ciencia de la panificación.
-
Harina precocida de maíz para consumo humano /
Published: (2011.)