Tecnología en frutas y hortalizas : manejo y procesamiento /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
SENA,
[1980?].
Universidad Nacional de Colombia,. |
| Series: |
Investigación, educación y divulgación
no. 8 |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000025429 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20260105160132.0 | ||
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| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 0 | |a spa | |
| 082 | 0 | 4 | |a 664.80438 |b L842t |2 22 |
| 100 | 1 | |a Lombardo Torres, José | |
| 243 | 1 | 0 | |a Publicaciones SENA |
| 245 | 1 | 0 | |a Tecnología en frutas y hortalizas : |b manejo y procesamiento / |c José Lombardo Torres ; revisión Guillermo Camacho Olarte y Socorro Martínez Ojeda. |
| 260 | |a Bogotá : |b SENA, |c [1980?]. |b Universidad Nacional de Colombia,. | ||
| 300 | |a 10 páginas : |b ilustraciones ; |c 22 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Investigación, educación y divulgación |v no. 8 | |
| 500 | |a Convenio SENA - Universidad Nacional | ||
| 505 | 0 | |a Frutas, hortalizas y calidad de vida --- Presupuestos del programa de investigación -- Manejo post-cosecha de frutas y hortalizas -- Pérdidas en post-cosecha -- El aprovechamiento de las frutas -- Proceso tecnologico en la obtención y conservación de pulpa de mora -- Flujograma del procesamiento de pulpa de mora. | |
| 653 | 1 | 0 | |a Mora |
| 650 | 1 | 7 | |a Frutas cítricas |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Pulpa de frutas |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Frutas |x Preservación |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Productos de frutas cítricas |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Camacho Olarte, Guillermo | |
| 700 | 1 | |a Martínez Ojeda, Socorro | |
| 952 | |0 0 |1 0 |3 Biblioteca tiene vol.8 |4 5 |6 664_804380000000000_L842T |7 0 |8 GENER |9 152552 |a 05101 |b 05101 |d 2010-05-05 |l 0 |o 664.80438 L842t |p 059101005210 |r 2026-01-05 16:01:33 |t v.8 Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas | ||
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