El aceite de oliva /
Historia del olivo -- Características botánicas del olivo -- Formación de la oliva y de su aceite -- Química del aceite de oliva -- Recolección y almacenanamiento de las aceitunas -- Extracción del aceite -- Tratamientos y deterioros del aceite de oliva -- Efectos biológicos del aceite de oliva sobr...
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
Madrid :
A. Madrid Vicente,
1992.
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| Subjects: |
Antioquia/La Salada: Unknown
| Call Number: |
664.362 K589a |
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Atlántico/Sabanalarga: Unknown
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Quindío/Agroindustrial: Unknown
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