APA (7th ed.) Citation

Ott, D. B., Díaz de Villegas Soláns, C., & Rodríguez Sánchez Arévalo, Á. (1992). Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ott, Dana B., Concepción Díaz de Villegas Soláns, and Álvaro Rodríguez Sánchez Arévalo. Manual De Laboratorio De Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1992.

MLA (9th ed.) Citation

Ott, Dana B., et al. Manual De Laboratorio De Ciencia De Los Alimentos. Acribia, 1992.