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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000026144 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260105160338.0 |
| 008 |
051028s1978^^^^ck^a^^^f^^^^^^000^0^spa^d |
| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.02852
|b P434c
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Perea C, Raul
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Curso internacional sobre sistemas de refrigeración y su aplicación a la conservación de alimentos y de flores /
|c Raul Perea C.
|
| 260 |
|
|
|a Bogotá :
|b [s. n].,
|c 1978.
|
| 300 |
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|
|a 4 volúmenes :
|b il, ;
|c 29 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye bibliografía
|
| 505 |
0 |
0 |
|g v.1
|t Refrigerantes
|g v.2
|t Condensadores
|g v.3
|t Comportamiento de los productos vegetales tratados por refrigeración y por congelación. Preenfriamiento de productos vegetales
|g v.3
|t Conocimiento sobre el músculo y la carne
|g v.4
|t Recomendaciones para la preparación y la distribución de alimentos congelados
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Refrigeración
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Refrigeración de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Preservación
|2 Armarc
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
|6 664_028520000000000_P434C
|7 0
|8 GENER
|9 157725
|a 66067
|b 66067
|d 2011-10-28
|l 0
|o 664.02852 P434c
|p 666067018084
|r 2026-01-05 16:03:38
|t v.1-4 Ej. 1
|w 2026-01-05
|y BOOK
|z Cra. 8 No. 26-79, Pereira
|
| 999 |
|
|
|c 30141
|d 30141
|
| 942 |
|
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|6 664_028520000000000__P434C
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