Culinaria : sudeste asiático, un viaje por Singapur, Malasia e Indonesia /
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| Other Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish German |
| Published: |
Barcelona :
Tandem Verlag,
©2009.
H.F. Ullmann,. |
| Edition: | Primeda edición |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
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|---|---|---|---|
| 001 | 000007045 | ||
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| 082 | 0 | 4 | |a 641.595 |b C967c |2 23 |
| 245 | 0 | 1 | |a Culinaria : |b sudeste asiático, un viaje por Singapur, Malasia e Indonesia / |c Editado por Rosalind Mowe [y otros]. |
| 250 | |a Primeda edición | ||
| 260 | |a Barcelona : |b Tandem Verlag, |c ©2009. |b H.F. Ullmann,. | ||
| 300 | |a 319 páginas : |b ilustraciones, fotografías ; |c 25 cm. | ||
| 500 | |a Incluye índice, mapa del sudeste asiático, glosario e índice de recetas. | ||
| 505 | 0 | |a Singapur -- Hierbas medicinales -- El tofu -- La salsa -- El sésamo -- Plato euroasiáticos -- Las fiestas chinas -- Los restaurantes -- Malasia -- El gula melaka -- Indonesia -- El tabaco de sumatra -- El melinjo --La mandioca -- Las ofrendas | |
| 534 | |p Titulo original |t Culinaria sudostasien | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Cocina asiática |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Cocina internacional |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Mowe, Rosalind |e editor | |
| 700 | 1 | |a Beer, Gunter |e fotógrafo | |
| 700 | 1 | |a Alpuente Paz, Manuel |e traductor | |
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_595000000000000_C967C |7 0 |8 GENER |9 13154 |a 05067 |b 05067 |d 2017-09-06 |i 116733 |l 0 |o 641.595 C967c |p 056067019925 |r 2025-12-27 05:28:37 |t Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Calle 51, No. 57-70, Torre Norte, Medellín | ||
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