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Arracacha Arracacia Xanthorrhiza Bancr. : su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrial /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Regional Quindio
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : SENA :, [2000?].
Subjects:	Arracacha (Tubérculos) Arracacha (Tubérculos) > Cosecha Arracacha (Tubérculos) > Mercado
Notas Contenido:	Importancia económica, social y nutricional de la arracacha Compromiso agroindustrial y ambiental Gestión de la cadena productiva Tecnología de producción Tecnología de cosecha Proceso de comercialización

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