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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000027054 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260105160525.0 |
| 008 |
060506s2003^^^^bl^a^^^fr^^^^^000^0^por^d |
| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.5981
|b F866t
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Freitas, Antonio Carlos
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Trabalhador em turismo rural :
|b os segredos da boa culinária rural /
|c Antonio Carlos Freitas, Patricia Mazon Freitas.
|
| 260 |
|
|
|a Curitiba :
|b Senar,
|c 2003.
|
| 300 |
|
|
|a 142 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 21 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas y glosario
|
| 505 |
0 |
|
|a A cozinha profissional -- Cohecendo a cozinha de um restaurante rural -- Preparando a praçã de trabalho -- Preparando os fundos -- Molhos básicos -- Massas frescas/secas
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina brasilera
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Turismo ecológico
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Condimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Carne (Cocina)
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Pan
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Freitas, Patricia Mazon
|e autor
|
| 710 |
2 |
|
|a Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR)
|b Administração Regional de Paraná
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 6
|6 641_600000000000000_F866T
|7 0
|8 GENER
|9 162107
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|d 2011-08-17
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|t Ej. 1
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|z Km. 7 Vía Bogotá - Mosquera
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
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|7 0
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|9 162108
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|d 2019-12-20
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|z Km. 7 Vía Bogotá - Mosquera
|
| 952 |
|
|
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|4 5
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|7 0
|8 GENER
|9 162109
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|d 2013-04-23
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|w 2026-01-05
|y BOOK
|z Carretera Central Variante Tuluà-Buga
|
| 999 |
|
|
|c 31051
|d 31051
|
| 942 |
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|6 641_598100000000000__F866T
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