Trabalhador em turismo rural : o serviço de restaurantes rurais /

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Bibliographic Details
Main Author:	Freitas, Antonio Carlos (autor)
Corporate Author:	Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) Administração Regional de Paraná
Other Authors:	Freitas, Patricia Mazon (autor)
Format:	Book
Language:	Portuguese
Published:	Curitiba : Senar, 2003.
Subjects:	Turismo rural Restaurantes
Notas Contenido:	Historia del servicio de restaurante Tipos de restaurantes y sus clientes Organización de los restaurantes rurales Organización del bar Equipo de trabajo del restaurante rural Técnicas de servicios de restaurantes rurales Técnicas de servicios de bar en restaurantes rurales

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