Trabalhador em turismo rural : comandando e organizando a cozinha rural /

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Bibliographic Details
Main Author: Freitas, Antonio Carlos
Corporate Author: Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) Administração Regional de Paraná
Other Authors: Freitas, Patricia Mazon (autor)
Format: Book
Language: Portuguese
Published: Curitiba : Senar, 2003.
Subjects:
Notas Contenido:
  • El mundo de la culinaria
  • Turismo y sus conceptos
  • Organización de los espacios de la cocina rural
  • Organizando la cocina

MARC

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100 1 |a Freitas, Antonio Carlos 
245 1 0 |a Trabalhador em turismo rural :  |b comandando e organizando a cozinha rural /  |c Antonio Carlos Freitas, Patricia Mazon Freitas. 
260 |a Curitiba :  |b Senar,  |c 2003. 
300 |a 91 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 21 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
505 2 |a El mundo de la culinaria -- Turismo y sus conceptos -- Organización de los espacios de la cocina rural -- Organizando la cocina 
650 1 7 |a Turismo rural  |2 Tesauro CDTE 
650 2 7 |a Cocinas  |2 Armarc 
650 2 7 |a Utensilios de cocina  |2 Armarc 
650 2 7 |a Gastronomía  |2 Armarc 
700 1 |a Freitas, Patricia Mazon  |e autor 
710 2 |a Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR)  |b Administração Regional de Paraná 
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