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Trabalhador em turismo rural : comandando e organizando a cozinha rural /

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Bibliographic Details
Main Author: Freitas, Antonio Carlos
Corporate Author: Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) Administração Regional de Paraná
Other Authors: Freitas, Patricia Mazon (autor)
Format: Book
Language: Portuguese
Published: Curitiba : Senar, 2003.
Subjects:
Turismo rural
Cocinas
Utensilios de cocina
Gastronomía
Notas Contenido:
  • El mundo de la culinaria
  • Turismo y sus conceptos
  • Organización de los espacios de la cocina rural
  • Organizando la cocina

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