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| 043 |
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|a n-mx---
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| 100 |
1 |
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|a MARTÍNEZ DE FLORES ESCOBAR, Graciela
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Menús de calidad para instituciones :
|b selección de platillos para comedores de ejecutivos /
|c Graciela Martínez de Flores Escobar.
|
| 260 |
|
|
|a México :
|b Limusa,
|c c1995.
|
| 300 |
|
|
|a 154 páginas ;
|c 22 cm.
|
| 505 |
0 |
|
|a Historia de los menús. -- Variedad de platillos en los diferentes servicios. -- La planeación de los menús. -- Menús para instituciones. -- Menús rápidos para ejecutivos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a RECETARIOS
|2 LEMB
|
| 650 |
|
7 |
|a COCINA
|2 LEMB
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|z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá
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|z Transversal 78J No. 41D-15 sur, Bogotá
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