Marketing y gestión de la restauración /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish French |
| Published: |
Barcelona :
Gestión 2000,
2000.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000035851 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20260106164316.0 | ||
| 008 | 060630s2000^^^^sp^a^^^gr^^^^^000^0^spa^d | ||
| 020 | |a 848088858X | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 1 | |a spa |h fre | |
| 043 | |a e-sp--- | ||
| 100 | 1 | |a Rochat, Michel | |
| 245 | 1 | 0 | |a Marketing y gestión de la restauración / |c Michel Rochat ; traducción Aida Santapau. |
| 260 | |a Barcelona : |b Gestión 2000, |c 2000. | ||
| 300 | |a 347 páginas : |b ilustraciones ; |c 23 cm. | ||
| 505 | 0 | |a Aspectos generales de la restauración -- Los recursos humanos en la restauración -- El marketing de restauración -- Proceso del circuito de la compra de un producto hasta el control de su venta-- Operaciones, análisis y procedimientos de gestión-- | |
| 504 | |a incluye bibliografía p. 349 | ||
| 534 | |t Marketing et gestion de la restauration | ||
| 650 | 1 | 7 | |a MERCADEO |2 LEMB |
| 650 | 7 | |a SERVICIOS ALIMENTARIOS |x PUBLICIDAD |2 LEMB | |
| 650 | 7 | |a ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS |2 LEMB | |
| 650 | 7 | |a ADMINISTRACION DE MERCADEO |2 LEMB | |
| 650 | 7 | |a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. |x ADMINISTRACION |2 LEMB | |
| 650 | 7 | |a MERCADEO DE SERVICIOS | |
| 700 | 1 | |a SANTAPAU, Aida, |e traductor | |
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| 999 | |c 35847 |d 35847 | ||
