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Manejo post-cosecha y comercialización de yuca : manihot esculenta crantz /

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Bibliographic Details
Main Author: Orozco Becerra, Armando (autor)
Corporate Authors: Servicio Nacional de Aprendizaje (Editor), Natural Resources Institute (Editor)
Other Authors: Amaya Núñez, Luis (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : SENA : 1998.
NRI,
Subjects:
Yuca > Mercadeo
Yuca > Almacenamiento
Notas Contenido:
  • Cosecha de las raices de yuca
  • Preparación del producto para la comercialización
  • Transporte
  • Almacenamiento y conservación de las raices de yuca
  • Comercialización
Description
Item Description:Incluye referencias bibliográficas
Incluye glosario
Physical Description:xviii, 300 páginas sin numerar : ilustraciones, fotografías a color ; 28 cm. 1 CD-ROM.
Publicado en 3 versiones: Pasta de argolla con 33 diapositivas, libro en donde las diapositivas aparecen en fotografías (298 p.) y en CD ROM
ISBN:9581500219

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