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4 |
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| 245 |
0 |
0 |
|a Cómo conservar y utilizar los desperdicios del pescado :
|b el ensilado biológico como alternativa /
|c Edwin Agudelo Córdoba [y otros].
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| 260 |
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|a Bogotá :
|b SINCHI,
|c 2007.
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| 300 |
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|a 31 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 21 cm.
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| 504 |
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|a Incluye referencias bibliográficas
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| 505 |
0 |
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|a Hacia la ecoficiencia en la cadena de la pesca -- Paso a paso para la elaboración de ensilado biológico -- Pesca y eviscerado, generación de residuos -- Recolección la preselección y el pesaje -- Cocción enfriamiento y preselección -- Revisión y molienda -- Mezclado -- Ingredientes de la mezcla: energía y fermento -- Elaborando el fermento -- Mezclando los ingredientes -- Envasado y maduración -- Secado y desmenuzado -- Producto final, almacenamiento, utilizando ensilado biológico -- Posibilidades y beneficios de la pesca y producción de ensilado
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| 650 |
1 |
7 |
|a Pesca
|x Aspectos ambientales
|z Colombia
|2 Armarc
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| 650 |
1 |
7 |
|a Productos pesqueros
|x Preservación
|z Colombia
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Agudelo Córdoba, Edwin
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| 952 |
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