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Fundamentos de nutrición normal /

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Bibliographic Details
Main Author: Robinson, Corinne Hogden
Other Authors: Sangines de Salinas, María Cristina (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: México : Editorial Continental, 1979.
Subjects:
Nutrición
Dieta
Alimentos > Contenido vitamínico
Hábitos alimenticios
Notas Contenido:
  • Introducción al estudio de la nutrición
  • Los nutrientes: sus características, funciones, metabolismo, fuentes alimenticias, requerimientos diarios
  • Selección de alimentos según sus valores nutritivos, psicológicos y culturales
  • Planeación de comidas, selección de alimentos y preparación de los mismos
  • Preservación del suministro de alimentos
  • Necesidades nutricionales especiales a través del ciclo biológico
  • Algunos problemas de la nutrición y su corrección
  • Programas para una mejor nutrición

MARC

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082 0 4 |a 613.2  |b R658f  |2 23 
100 1 |a Robinson, Corinne Hogden 
245 1 0 |a Fundamentos de nutrición normal /  |c Corinne Hogden Robinson ; traducido por Ma. Cristina Sanginés de Salinas. 
260 |a México :  |b Editorial Continental,  |c 1979. 
300 |a 606 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 23 cm. 
500 |a Incluye glosario 
504 |a Incluye referencias bibliográficas e índice 
505 2 |a Introducción al estudio de la nutrición -- Los nutrientes: sus características, funciones, metabolismo, fuentes alimenticias, requerimientos diarios -- Selección de alimentos según sus valores nutritivos, psicológicos y culturales -- Planeación de comidas, selección de alimentos y preparación de los mismos -- Preservación del suministro de alimentos -- Necesidades nutricionales especiales a través del ciclo biológico -- Algunos problemas de la nutrición y su corrección -- Programas para una mejor nutrición 
534 |p Título original:  |t Fundamentals of normal nutrition 
650 1 7 |a Nutrición  |2 Armarc 
650 2 7 |a Dieta  |2 Armarc 
650 2 7 |a Alimentos  |x Contenido vitamínico  |2 Armarc 
650 2 7 |a Hábitos alimenticios  |2 Armarc 
700 1 |a Sangines de Salinas, María Cristina,  |e traductor 
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