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HACCP : manual del auditor de calidad /

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Bibliographic Details
Corporate Author: ASK Food, Drug, and Cosmetic Division
Other Authors: Surak, John G. (Editor), Borde Lekona, Blas (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 2006.
Subjects:
Alimentos > Análisis
Alimentos > Preservación
Control de alimentos
Contaminación de alimentos
Notas Contenido:
  • Introducción al HACCP
  • Principios del HACCP
  • Implantando el HACCP
  • Aplicación del HACCP a la industria productora de alimentos y a la industria de aparatos médicos
  • Apéndices: Peligros en los alimentos
  • Peligros en los aparatos médicos
  • Guía HACCP del NACMCF
  • Guía HACCP del Codex
  • Temario para el examen de análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP)

Antioquia/La Salada: Unknown

Holdings details from Antioquia/La Salada: Unknown
Call Number: 664.02 H117h
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Atlántico/Sabanalarga: Unknown

Holdings details from Atlántico/Sabanalarga: Unknown
Call Number: 664.02 H117h
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Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

Holdings details from Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown
Call Number: 664.02 H117h
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Bogotá/Kennedy: Unknown

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Bolívar/Mompox: Unknown

Holdings details from Bolívar/Mompox: Unknown
Call Number: 664.02 H117h
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Bolívar/Multisectorial: Unknown

Holdings details from Bolívar/Multisectorial: Unknown
Call Number: 664.02 H117h
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Meta/El Hachón: Unknown

Holdings details from Meta/El Hachón: Unknown
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Quindío/Agroindustrial: Unknown

Holdings details from Quindío/Agroindustrial: Unknown
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Santander/Piedecuesta: Unknown

Holdings details from Santander/Piedecuesta: Unknown
Call Number: 664.02 H117h
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Tolima/La Granja: Unknown

Holdings details from Tolima/La Granja: Unknown
Call Number: 664.02 H117h
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Valle/Buga: Unknown

Holdings details from Valle/Buga: Unknown
Call Number: 664.02 H117h
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