APA (7th ed.) Citation

Fayle, S. E., Gerrard, J. A., López Lorenzo, P., & Peiró Esteban, J. M. (2002). La reacción de Maillard. Editorial Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Fayle, S. E., J. A. Gerrard, Pascual López Lorenzo, and José María Peiró Esteban. La Reacción De Maillard. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 2002.

MLA (9th ed.) Citation

Fayle, S. E., et al. La Reacción De Maillard. Editorial Acribia, 2002.