Taller y técnicas del pan : panes especiales y de fantasía, técnicas y aplicaciones del decorado, piezas artísticas /

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Bilheux, Roland, Chazalon, Jean (Director), Michalet, Pierre (Director), Chaves, Yolanda (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish French
Published:	Madrid : Otero Ediciones: 1990. Ediciones Garriga,
Subjects:	Pan Hornería
Notas Contenido:	Volumen 1. Las bases técnicas, los panes especiales Volumen 2. Panes y vienesas de fantasía Volumen 3. Panes decorados, Panes que ayudan a vender.

Be the first to leave a comment!

Similar Items