APA (7th ed.) Citation

National Institute for the Foodservice Industry, Sangines Franchini, M. C., & Velasco F., G. (1976). Manejo higiénico de víveres: Manual para supervisores de restaurantes, hoteles, instituciones y comedores industriales. Editorial Limusa.

Chicago Style (17th ed.) Citation

National Institute for the Foodservice Industry, María Cristina Sangines Franchini, and Gabriel Velasco F. Manejo Higiénico De Víveres: Manual Para Supervisores De Restaurantes, Hoteles, Instituciones Y Comedores Industriales. México: Editorial Limusa, 1976.

MLA (9th ed.) Citation

National Institute for the Foodservice Industry, et al. Manejo Higiénico De Víveres: Manual Para Supervisores De Restaurantes, Hoteles, Instituciones Y Comedores Industriales. Editorial Limusa, 1976.