Scholl, P., & Palau Siurana, A. (1979). Neveras y pequeñas instalaciones frigoríficas: Introducción a la técnica de frío para compradores y vendedores de neveras y pequeños grupos frigoríficos, profesores de escuelas de oficios laborales, arquitectos y establecimientos del ramo de la alimentación (3a edición.). Editorial Gustavo Gili.
Chicago Style (17th ed.) CitationScholl, Paul, and A. Palau Siurana. Neveras Y Pequeñas Instalaciones Frigoríficas: Introducción a La Técnica De Frío Para Compradores Y Vendedores De Neveras Y Pequeños Grupos Frigoríficos, Profesores De Escuelas De Oficios Laborales, Arquitectos Y Establecimientos Del Ramo De La Alimentación. 3a edición. Barcelona: Editorial Gustavo Gili, 1979.
MLA (9th ed.) CitationScholl, Paul, and A. Palau Siurana. Neveras Y Pequeñas Instalaciones Frigoríficas: Introducción a La Técnica De Frío Para Compradores Y Vendedores De Neveras Y Pequeños Grupos Frigoríficos, Profesores De Escuelas De Oficios Laborales, Arquitectos Y Establecimientos Del Ramo De La Alimentación. 3a edición. Editorial Gustavo Gili, 1979.