Neveras y pequeñas instalaciones frigoríficas : introducción a la técnica de frío para compradores y vendedores de neveras y pequeños grupos frigoríficos, profesores de escuelas de oficios laborales, arquitectos y establecimientos del ramo de la alimentación /

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Bibliographic Details
Main Author:	Scholl, Paul
Other Authors:	Palau Siurana, A. (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish German
Published:	Barcelona : Editorial Gustavo Gili, 1979.
Edition:	3a edición
Subjects:	Refrigeración Frigoríficos Refrigeradores Almacenamiento en frío
Notas Contenido:	Fundamentos físicos de la técnica del frío Disposición práctica de la neveras Puntos de vista generales de la refrigeración de productos alimenticios Formas constructivas especiales para neveras Aplicaciones especiales de pequeñas máquinas frigoríficas

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