Caracterización etnológica del cerdo Celta

Se estudian, en la raza porcina Celta, las características morfológicas y productivas básicas relacionadas con la composición de la canal, como una primera aproximación a la caracterización de la raza, que se encuentra en la actualidad en peligro de extinción.

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Bibliographic Details
Main Author: Otero, M.
Published: 2000
Online Access: https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=4169

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